Οτιδήποτε κάποτε ήταν ζωντανό μπορεί να κομποστοποιηθεί. Αυτό περιλαμβάνει τα απόβλητα τροφίμων, τις οργανικές ουσίες και τα υλικά που προκύπτουν από την αποθήκευση, την προετοιμασία, το μαγείρεμα, τον χειρισμό, την πώληση ή το σερβίρισμα τροφίμων. Καθώς όλο και περισσότερες επιχειρήσεις και καταναλωτές επικεντρώνονται στη βιωσιμότητα, η κομποστοποίηση παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση των αποβλήτων και στη δέσμευση του άνθρακα. Όσον αφορά την κομποστοποίηση, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις διαφορές μεταξύ της κομποστοποίησης στο σπίτι και της βιομηχανικής κομποστοποίησης.
Βιομηχανική κομποστοποίηση
Η βιομηχανική κομποστοποίηση είναι μια ενεργά διαχειριζόμενη διαδικασία που καθορίζει τόσο το περιβάλλον όσο και τη διάρκεια της διαδικασίας (σε μια βιομηχανική εγκατάσταση κομποστοποίησης, σε λιγότερο από 180 ημέρες, με τον ίδιο ρυθμό όπως τα φυσικά υλικά - όπως τα φύλλα και το κομμένο γρασίδι). Τα πιστοποιημένα κομποστοποιήσιμα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να μην διαταράσσουν τη διαδικασία κομποστοποίησης. Καθώς τα μικρόβια διασπούν αυτά και άλλα οργανικά υλικά, απελευθερώνεται θερμότητα, νερό, διοξείδιο του άνθρακα και βιομάζα και δεν μένει κανένα πλαστικό.
Η βιομηχανική κομποστοποίηση είναι μια ενεργά διαχειριζόμενη διαδικασία όπου παρακολουθούνται βασικοί παράγοντες για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική και πλήρης βιοαποικοδόμηση. Οι κομποστοποιητές παρακολουθούν το pH, τις αναλογίες άνθρακα και αζώτου, τη θερμοκρασία, τα επίπεδα υγρασίας και άλλα, για να μεγιστοποιήσουν την απόδοση και την ποιότητα και να διασφαλίσουν την τήρηση των κανονισμών. Η βιομηχανική κομποστοποίηση διασφαλίζει πλήρη βιοαποικοδόμηση και είναι ο πιο βιώσιμος τρόπος απόρριψης οργανικών αποβλήτων, όπως υπολείμματα τροφίμων και απορρίμματα κήπου. Ένα από τα κύρια οφέλη της βιομηχανικής κομποστοποίησης είναι ότι βοηθά στην εκτροπή των οργανικών αποβλήτων, όπως τα κλαδέματα κήπου και τα υπολείμματα τροφίμων, από τους χώρους υγειονομικής ταφής. Αυτό είναι σημαντικό, καθώς τα μη επεξεργασμένα πράσινα απόβλητα θα σαπίσουν και θα παράγουν μεθάνιο. Το μεθάνιο είναι ένα επιβλαβές αέριο του θερμοκηπίου που συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή.
Κομποστοποίηση στο Σπίτι
Η οικιακή κομποστοποίηση είναι μια βιολογική διαδικασία κατά την οποία φυσικοί μικροοργανισμοί, βακτήρια και έντομα διασπούν οργανικά υλικά όπως φύλλα, κομμένο γρασίδι και ορισμένα υπολείμματα κουζίνας σε ένα προϊόν που μοιάζει με χώμα και ονομάζεται κομπόστ. Είναι μια μορφή ανακύκλωσης, ένας φυσικός τρόπος επιστροφής των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Με την κομποστοποίηση των υπολειμμάτων κουζίνας...Με τα κλαδέματα αυλής στο σπίτι, μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύτιμο χώρο υγειονομικής ταφής που χρησιμοποιείται συνήθως για την απόρριψη αυτού του υλικού και να βοηθήσετε στη μείωση των ατμοσφαιρικών εκπομπών από τις μονάδες αποτέφρωσης που καίνε σκουπίδια. Στην πραγματικότητα, εάν κάνετε κομποστοποίηση σε συνεχή βάση, ο όγκος των σκουπιδιών που παράγετε μπορεί να μειωθεί έως και 25%! Η κομποστοποίηση είναι πρακτική, βολική και μπορεί να είναι ευκολότερη και λιγότερο δαπανηρή από τη συσκευασία αυτών των αποβλήτων και τη μεταφορά τους στον χώρο υγειονομικής ταφής ή στον σταθμό μεταφόρτωσης.
Χρησιμοποιώντας κομπόστ, επιστρέφετε οργανική ύλη και θρεπτικά συστατικά στο έδαφος σε μορφή που μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί από τα φυτά. Η οργανική ύλη βελτιώνει την ανάπτυξη των φυτών βοηθώντας στη διάσπαση των βαριών αργιλωδών εδαφών σε καλύτερη υφή, προσθέτοντας νερό και ικανότητα συγκράτησης θρεπτικών συστατικών σε αμμώδη εδάφη και προσθέτοντας απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε οποιοδήποτε έδαφος. Η βελτίωση του εδάφους σας είναι το πρώτο βήμα για τη βελτίωση της υγείας των φυτών σας. Τα υγιή φυτά βοηθούν στον καθαρισμό του αέρα μας και στη διατήρηση του εδάφους μας. Αν έχετε κήπο, γκαζόν, θάμνους ή ακόμα και ζαρντινιέρες, τότε το κομπόστ είναι χρήσιμο.
Η διαφορά μεταξύ βιομηχανικής κομποστοποίησης και οικιακής κομποστοποίησης
Και οι δύο μορφές κομποστοποίησης δημιουργούν ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κομπόστ στο τέλος της διαδικασίας. Η βιομηχανική κομποστοποίηση είναι σε θέση να διατηρήσει τη θερμοκρασία και τη σταθερότητα του κομπόστ με μεγαλύτερη αυστηρότητα.
Στο απλούστερο επίπεδο, η οικιακή κομποστοποίηση παράγει ένα έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ως αποτέλεσμα της διάσπασης οργανικών αποβλήτων, όπως υπολείμματα τροφών, κομμένο γρασίδι, φύλλα και φακελάκια τσαγιού. Αυτό συμβαίνει σε διάστημα μηνών, συνήθως σε ένα βαρέλι κομποστοποίησης στην αυλή ή σε κάδους κομποστοποίησης. Δυστυχώς, όμως, οι συνθήκες και οι θερμοκρασίες για την οικιακή κομποστοποίηση δεν θα διασπάσουν τα βιοπλαστικά προϊόντα PLA.
Εκεί ακριβώς στρεφόμαστε στη βιομηχανική κομποστοποίηση – μια διαδικασία κομποστοποίησης πολλαπλών σταδίων, στενά παρακολουθούμενη με μετρημένες εισροές νερού, αέρα, καθώς και υλικών πλούσιων σε άνθρακα και άζωτο. Υπάρχουν πολλοί τύποι εμπορικής κομποστοποίησης – όλοι βελτιστοποιούν κάθε βήμα της διαδικασίας αποσύνθεσης, ελέγχοντας τις συνθήκες, όπως ο τεμαχισμός του υλικού στο ίδιο μέγεθος ή ο έλεγχος της θερμοκρασίας και των επιπέδων οξυγόνου. Αυτά τα μέτρα διασφαλίζουν την ταχεία βιοαποικοδόμηση του οργανικού υλικού σε υψηλής ποιότητας, χωρίς τοξικές ουσίες κομπόστ.
Ακολουθούν τα αποτελέσματα μιας δοκιμής που συγκρίνει το βιομηχανικό κομπόστ με το οικιακό κομπόστ
| Βιομηχανική κομποστοποίηση | Κομποστοποίηση στο Σπίτι | |
| Φορά | 3-4 μήνες (μέγιστο: 180 ημέρες) | 3-13 μήνες (μέγιστο: 12 μήνες) |
| Πρότυπο | ISO 14855 | |
| Θερμοκρασία | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Κριτήριο | Το απόλυτο ποσοστό υποβάθμισης> 90%;Το σχετικό ποσοστό υποβάθμισης>90% | |
Ωστόσο, η κομποστοποίηση στο σπίτι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τη μείωση των αποβλήτων και την επιστροφή άνθρακα στο έδαφος. Ωστόσο, η οικιακή κομποστοποίηση δεν διαθέτει τη συνέπεια και τη ρύθμιση των βιομηχανικών εγκαταστάσεων κομποστοποίησης. Οι βιοπλαστικές συσκευασίες (ακόμα και όταν συνδυάζονται με απόβλητα τροφίμων) απαιτούν υψηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι μπορούν να επιτευχθούν ή να διατηρηθούν σε ένα οικιακό περιβάλλον κομποστοποίησης. Για την εκτροπή απορριμμάτων τροφίμων, βιοπλαστικών και οργανικών ουσιών σε μεγάλη κλίμακα, η βιομηχανική κομποστοποίηση είναι το πιο βιώσιμο και αποτελεσματικό περιβάλλον στο τέλος του κύκλου ζωής τους.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Βιοδιασπώμενες Συσκευασίες – HuiZhou YITO Packaging Co., Ltd.
Ώρα δημοσίευσης: 22 Νοεμβρίου 2023